เมื่ออายุมากขึ้นสัญญาณความร่วงโรยต่างๆก็เริ่มทยอยส่งมาเตือนให้ทุกคนลุกขึ้นมาดูแลตัวเองให้มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นปัญหาผิวพรรณที่เกิดขึ้นง่ายกว่าแต่ก่อน หรือน้ำหนักตัวที่พร้อมจะเพิ่มขึ้นทันทีหากละเลยเรื่องโภชนาการ และที่น่ากังวลที่สุดเห็นจะเป็นผลการตรวจสุขภาพประจำปีที่ฟ้องว่าร่างกายเริ่มเกิดความเสื่อม ทั้งระดับคอเลสเตอรอล ความดันโลหิตที่มีแนวโน้มสูงขึ้น ซึ่งสามารถนำไปสู่ภาวะเสี่ยงกับการเป็นโรคหัวใจได้ ใครรู้ตัวว่าอยู่ในข่ายเหล่านี้ขอบอกว่าต้องปรับเปลี่ยนการใช้ชีวิตกันแบบด่วนๆ และจุดเริ่มต้นที่ใกล้ตัวที่สุดก็คือการเลือกรับประทานอาหาร หลักการง่ายๆในการรับประทานอาหารที่ดีคือการเพิ่มสัดส่วนของผักผลไม้ให้มากขึ้นในแต่ละมื้ออาหาร โดยเฉพาะผักผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงเพราะวิตามินซีเป็นหนึ่งในวิตามินที่สาคัญที่สุดในการเสริมสร้างสุขภาพร่างกายและผิวพรรณให้กับเรา ในส่วนของความงามวิตามินซีคือตัวช่วยที่ยอดเยี่ยมในการต่อต้านอนุมูลอิสระและยังสามารถยับยั้งการทำงานของคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ทำให้เส้นเลือดไม่อุดตันและลดการเกาะตัวของไขมันที่ผนังหลอดเลือด ทั้งยังเพิ่มประสิทธิภาพในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นต้นเหตุของโรคหัวใจได้
และผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีที่ issue247 จะมาแนะนำให้ลองหามารับประทานกันคือ ยูโรเปียนแพร์ (European Pear) ผลไม้เมืองหนาวที่แม้จะหายากและมีการจำหน่ายที่ค่อนข้างจำกัดสักหน่อยในเมืองไทย แต่ขอบอกว่าประโยชน์เพียบ นอกจากวิตามินซีที่มีคุณค่ามากมายตามที่บอกไปแล้วผลไม้ชนิดนี้ยังเป็นแหล่งของไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ (Water-Soluble Fiber) ที่ชื่อว่าเพคตินซึ่งมีความสามารถในการดักจับคอเลสเตอรอลในกระบวนการย่อยสลายไขมันในระบบทางเดินอาหารก่อนการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายและกระแสเลือด จึงสามารถช่วยป้องกันโรคคอเลสเตอรอลสูง โรคความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ จากคุณสมบัติเด่นในข้อนี้ยูโรเปียนแพร์จึงถูกยกตำแหน่งให้เป็น “ผลไม้ดูแลหัวใจ” ของผู้คนทั่วโลก
ใครที่อยากจะสดชื่น สดใส และหัวใจแข็งแรงไปอีกนานๆ อย่าลืมหายูโรเปียนแพร์ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยวิตามินซีและเพคตินมารับประทานกันนะคะ รับรองว่าสุขภาพโดยรวมจะดีขึ้นอย่างแน่นอน
